pan-fry
US /ˈpæn.fraɪ/
UK /ˈpæn.fraɪ/

1.
faire revenir à la poêle, poêler
fry (food) in a pan in a small amount of fat.
:
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I'll pan-fry the salmon fillets with some herbs.
Je vais faire revenir les filets de saumon à la poêle avec des herbes.
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She decided to pan-fry the chicken breasts for a quick dinner.
Elle a décidé de faire revenir les poitrines de poulet à la poêle pour un dîner rapide.