hollandaise sauce
US /ˌhɑː.lənˈdeɪz ˌsɔːs/
UK /ˌhɑː.lənˈdeɪz ˌsɔːs/
1.
sốt hollandaise
a rich, pale yellow sauce made from emulsified egg yolks, melted butter, and lemon juice or vinegar, often served with eggs Benedict, asparagus, or fish
:
•
The chef prepared a perfect hollandaise sauce to go with the poached eggs.
Đầu bếp đã chuẩn bị một loại sốt hollandaise hoàn hảo để ăn kèm với trứng chần.
•
Asparagus with hollandaise sauce is a classic spring dish.
Măng tây với sốt hollandaise là một món ăn mùa xuân cổ điển.