hard sauce
US /ˌhɑːrd ˈsɔːs/
UK /ˌhɑːrd ˈsɔːs/

1.
sốt bơ đường, sốt cứng
a sauce made from butter, sugar, and often brandy or rum, served with hot puddings.
:
•
The Christmas pudding was served with a rich hard sauce.
Bánh pudding Giáng sinh được phục vụ với sốt bơ đường đậm đà.
•
She always makes her own hard sauce for dessert.
Cô ấy luôn tự làm sốt bơ đường cho món tráng miệng.