sourness
US /ˈsaʊr.nəs/
UK /ˈsaʊr.nəs/
1.
Säure, Bitterkeit
the quality of being sour; acidity.
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The sourness of the lemon made her eyes water.
Die Säure der Zitrone ließ ihre Augen tränen.
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He added sugar to reduce the sourness of the sauce.
Er fügte Zucker hinzu, um die Säure der Soße zu reduzieren.
2.
Verbitterung, Griesgrämigkeit, Missmut
a disagreeable or unpleasant quality or disposition.
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There was a certain sourness in his tone when he spoke about his ex-colleague.
Es lag eine gewisse Verbitterung in seinem Ton, als er über seinen ehemaligen Kollegen sprach.
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The constant criticism led to a general sourness in their relationship.
Die ständige Kritik führte zu einer allgemeinen Verbitterung in ihrer Beziehung.