ragout
US /ræɡˈuː/
UK /ræɡˈuː/
1.
Ragout, Eintopf
a dish of meat and vegetables stewed in a thick, rich, usually brown sauce
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The chef prepared a delicious lamb ragout with root vegetables.
Der Koch bereitete ein köstliches Lammragout mit Wurzelgemüse zu.
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She served a rich beef ragout over creamy polenta.
Sie servierte ein reichhaltiges Rinderragout über cremiger Polenta.