shallow fry
US /ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/
UK /ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/

1.
az yağda kızartmak, sığ yağda kızartmak
to fry food in a small amount of fat or oil, typically enough to cover only part of the food
:
•
Shallow fry the fish until golden brown.
Balığı altın rengi olana kadar az yağda kızartın.
•
You can shallow fry vegetables for a quick side dish.
Hızlı bir garnitür için sebzeleri az yağda kızartabilirsiniz.