top and tail
US /tɑp ən teɪl/
UK /tɑp ən teɪl/

1.
ตัดหัวท้าย, เตรียม
to remove the stem and the root end of a fruit or vegetable
:
•
Before cooking, you need to top and tail the green beans.
ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องตัดหัวท้ายถั่วเขียว
•
She spent an hour topping and tailing strawberries for the dessert.
เธอใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการตัดหัวท้ายสตรอว์เบอร์รีสำหรับของหวาน