upside-down cake
US /ˈʌpsaɪd daʊn keɪk/
UK /ˈʌpsaɪd daʊn keɪk/

1.
перевернутый пирог, пирог вверх дном
a cake baked with the topping (usually fruit) at the bottom of the pan, so that when the cake is inverted after baking, the topping is on top
:
•
My grandmother makes the best pineapple upside-down cake.
Моя бабушка делает лучший ананасовый перевернутый пирог.
•
She carefully flipped the warm upside-down cake onto a serving plate.
Она осторожно перевернула теплый перевернутый пирог на сервировочное блюдо.