ragout
US /ræɡˈuː/
UK /ræɡˈuː/
1.
рагу, тушеное мясо
a dish of meat and vegetables stewed in a thick, rich, usually brown sauce
:
•
The chef prepared a delicious lamb ragout with root vegetables.
Шеф-повар приготовил вкусное рагу из баранины с корнеплодами.
•
She served a rich beef ragout over creamy polenta.
Она подала сытное говяжье рагу с кремовой полентой.