fricassee
US /ˈfrɪk.ə.siː/
UK /ˈfrɪk.ə.siː/
1.
фрикасе, рагу
a dish of stewed or fried pieces of meat (especially chicken) served in a thick white sauce
:
•
She prepared a delicious chicken fricassee for dinner.
Она приготовила вкусное куриное фрикасе на ужин.
•
The restaurant is famous for its veal fricassee.
Ресторан славится своим фрикасе из телятины.
1.
готовить фрикасе, тушить в белом соусе
to cook (meat or poultry) as a fricassee
:
•
The chef decided to fricassee the rabbit for the special of the day.
Шеф-повар решил приготовить фрикасе из кролика в качестве блюда дня.
•
You can fricassee various types of poultry.
Вы можете приготовить фрикасе из различных видов птицы.