flash-freeze
US /ˈflæʃ friːz/
UK /ˈflæʃ friːz/
1.
błyskawicznie zamrażać, szokowo zamrażać
freeze (food) very rapidly so that ice crystals do not form and damage the cell structure.
:
•
The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.
Fabryka wykorzystuje zaawansowaną technologię do błyskawicznego zamrażania warzyw, zachowując ich świeżość.
•
You can flash-freeze berries to enjoy them out of season.
Możesz błyskawicznie zamrozić jagody, aby cieszyć się nimi poza sezonem.