en croute

US /ɑːn ˈkruːt/
UK /ɑːn ˈkruːt/
"en croute" picture
1.

w cieście, w skorupce

enclosed in pastry and baked

:
The salmon en croute was a delicious main course.
Łosoś w cieście był pysznym daniem głównym.
Beef Wellington is a classic example of meat prepared en croute.
Beef Wellington to klasyczny przykład mięsa przygotowanego w cieście.