broiling
US /ˈbrɔɪ.lɪŋ/
UK /ˈbrɔɪ.lɪŋ/
1.
bloedheet, verzengend
extremely hot; scorching
:
•
It was a broiling hot day, perfect for the beach.
Het was een bloedhete dag, perfect voor het strand.
•
The desert sun was broiling, making it difficult to walk.
De woestijnzon was verzengend, waardoor het moeilijk was om te lopen.
1.
grillen, roosteren
cooking by exposing to direct heat, especially under a grill
:
•
She was broiling the salmon to perfection.
Ze was de zalm tot in de perfectie aan het grillen.
•
The chef recommended broiling the vegetables for a smoky flavor.
De chef raadde aan de groenten te grillen voor een rokerige smaak.