tenderize

US /ˈten.də.raɪz/
UK /ˈten.də.raɪz/
"tenderize" picture
1.

연하게 하다, 부드럽게 하다

make (meat) tender by beating or marinating it.

:
You can tenderize the steak by pounding it with a mallet.
고기 망치로 두드려서 스테이크를 연하게 만들 수 있습니다.
Marinating the chicken overnight will help to tenderize it.
닭고기를 밤새 재워두면 연하게 만드는 데 도움이 됩니다.