hard sauce
US /ˌhɑːrd ˈsɔːs/
UK /ˌhɑːrd ˈsɔːs/

1.
하드 소스, 버터 설탕 소스
a sauce made from butter, sugar, and often brandy or rum, served with hot puddings.
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The Christmas pudding was served with a rich hard sauce.
크리스마스 푸딩은 풍부한 하드 소스와 함께 제공되었다.
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She always makes her own hard sauce for dessert.
그녀는 항상 디저트를 위해 직접 하드 소스를 만든다.