brine

US /braɪn/
UK /braɪn/
"brine" picture
1.

소금물, 염수

water saturated or strongly impregnated with salt

:
•
The pickles were preserved in a strong brine.
피클은 진한 소금물에 절여졌다.
•
Seawater is a natural brine.
바닷물은 천연 소금물이다.
:
saltwatersaline solution
1.

소금물에 절이다, 염장하다

to soak or preserve in brine

:
•
We need to brine the turkey overnight for extra flavor.
칠면조에 풍미를 더하려면 밤새 소금물에 절여야 한다.
•
The fish was brined before smoking.
생선은 훈제하기 전에 소금물에 절여졌다.
:
picklecuremarinate