scald

US /skɑːld/
UK /skɑːld/
"scald" picture
1.

やけどさせる, 熱湯消毒する

to injure with hot liquid or steam

:
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Be careful not to scald yourself with the boiling water.
熱湯でやけどをしないように注意してください。
•
The child accidentally scalded his hand on the hot stove.
子供は誤って熱いストーブで手をやけどした。
:
burnsearblister
2.

沸騰直前まで温める, 殺菌する

to heat a liquid, especially milk, to just below boiling point

:
•
You need to scald the milk before adding it to the recipe.
レシピに加える前に牛乳を沸騰直前まで温める必要があります。
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The chef carefully scalded the cream for the dessert.
シェフはデザートのためにクリームを慎重に温めた。
:
heatparboilblanch
1.

やけど, 熱湯による損傷

an injury caused by hot liquid or steam

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He received a severe scald on his arm from the spilled coffee.
彼はこぼれたコーヒーで腕にひどいやけどを負った。
•
Apply cold water immediately to a fresh scald.
新しいやけどにはすぐに冷水を当ててください。
:
burnblister