英和辞典

単語 blanch の日本語での意味

blanch は英語で何を意味しますか？Lingolandと一緒にこの単語の意味、発音、具体的な使い方を学びましょう

blanch

US /blæntʃ/
UK /blæntʃ/
"blanch" picture

動詞

1.

青ざめる, 白くする

to make white or pale by extracting color

例:
•
The shock of the news made her face blanch.
そのニュースの衝撃で彼女の顔は青ざめた。
•
The strong sun can blanch fabrics over time.
強い日差しは時間とともに生地を白くすることがある。
同義語:
palewhitenbleachfadelighten
2.

湯通しする, 下茹でする

to scald (vegetables or nuts) in boiling water or steam in order to remove the skin or to prepare for freezing or further cooking

例:
•
You need to blanch the almonds before peeling them.
アーモンドの皮をむく前に湯通しする必要がある。
•
Blanch the broccoli for a few minutes to retain its color.
ブロッコリーの色を保つために数分間湯通ししてください。
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