curds
US /kɜːrdz/
UK /kɜːdz/
複数名詞
凝乳, カード
the solid white part of milk that separates from the liquid part (whey) when the milk turns sour or is treated with enzymes
例:
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She made cheese from fresh milk curds.
彼女は新鮮な牛乳の凝乳からチーズを作った。
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Poutine is a Canadian dish made with french fries, cheese curds, and gravy.
プーティンはフライドポテト、チーズカード、グレービーソースで作られたカナダ料理です。
関連語: