steak tartare

US /ˌsteɪk tɑːrˈtɑːr/
UK /ˌsteɪk tɑːrˈtɑːr/
"steak tartare" picture
1.

tartare di manzo, steak tartare

a dish of finely chopped raw beef, seasoned and often served with an egg yolk, capers, and onions

:
For an appetizer, we ordered the steak tartare.
Come antipasto, abbiamo ordinato la tartare di manzo.
The chef prepared a classic steak tartare with all the traditional accompaniments.
Lo chef ha preparato una classica tartare di manzo con tutti gli accompagnamenti tradizionali.