shuck
US /ʃʌk/
UK /ʃʌk/

1.
décortiquer, ouvrir
to remove the outer covering from something, especially corn, nuts, or shellfish
:
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We spent the afternoon shucking oysters by the beach.
Nous avons passé l'après-midi à ouvrir des huîtres près de la plage.
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It takes practice to quickly shuck an ear of corn.
Il faut de la pratique pour décortiquer rapidement un épi de maïs.