en brochette
US /ɑːn broʊˈʃɛt/
UK /ɑːn broʊˈʃɛt/

1.
en brochette, à la broche
cooked or served on a skewer
:
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We ordered chicken and vegetables en brochette for dinner.
Nous avons commandé du poulet et des légumes en brochette pour le dîner.
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The restaurant specializes in seafood en brochette.
Le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer en brochette.