Signification du mot "clarified butter" en français

Que signifie "clarified butter" en anglais ? Découvrez la signification, la prononciation et l'utilisation spécifique de ce mot avec Lingoland

clarified butter

US /ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/
UK /ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/
"clarified butter" picture

Nom

1.

beurre clarifié

butter that has been heated and had the milk solids and water removed, leaving only the butterfat

Exemple:
Ghee is a type of clarified butter commonly used in Indian cuisine.
Le ghee est un type de beurre clarifié couramment utilisé dans la cuisine indienne.
To make clarified butter, slowly melt unsalted butter and skim off the foam.
Pour faire du beurre clarifié, faites fondre lentement du beurre non salé et écumez la mousse.
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