Significado de la palabra deglaze en español
¿Qué significa deglaze en inglés? Descubre el significado, la pronunciación y el uso específico de esta palabra con Lingoland
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
Verbo
desglasar
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
Ejemplo:
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After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Después de sellar el bistec, usé vino tinto para desglasar la sartén.
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You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Puedes desglasar la sartén con caldo o agua si no quieres usar vino.