词汇 braise 在中文的含义

braise 在英语中是什么意思？与 Lingoland 一起探索这个词的含义、发音及具体用法

braise

US /breɪz/

UK /breɪz/

"braise" picture

动词

1.

炖, 焖

fry (food) lightly and then stew it slowly in a closed container

示例:

•

She decided to braise the beef with vegetables for dinner.

她决定把牛肉和蔬菜一起炖着吃晚餐。

•

The chef will braise the lamb shanks until they are tender.

厨师将把羊腿炖至软烂。

同义词:

stew pot-roast casserole

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