slow food
US /sloʊ fuːd/
UK /sloʊ fuːd/
1.
медленная еда, слоуфуд
food that is prepared and eaten slowly, often with an emphasis on local, traditional, and sustainable ingredients and methods
:
•
The restaurant prides itself on serving authentic slow food dishes.
Ресторан гордится подачей аутентичных блюд медленной еды.
•
The slow food movement advocates for preserving traditional and regional cuisine.
Движение медленной еды выступает за сохранение традиционной и региональной кухни.