sift

US /sɪft/
UK /sɪft/
"sift" picture
1.

просеивать

to put (flour, sugar, etc.) through a sieve to remove lumps and aerate it

:
She carefully sifted the flour into the bowl.
Она осторожно просеяла муку в миску.
Remember to sift the powdered sugar before adding it to the frosting.
Не забудьте просеять сахарную пудру, прежде чем добавлять ее в глазурь.
2.

просеивать, тщательно изучать, отбирать

to examine (something) thoroughly to find something or to separate what is useful or important from what is not

:
The police are trying to sift through the evidence to find clues.
Полиция пытается просеять улики, чтобы найти зацепки.
It took hours to sift through all the applications.
Потребовались часы, чтобы просеять все заявки.