ghee
US /ɡiː/
UK /ɡiː/
1.
гхи, топленое масло
clarified butter, especially that used in Indian cooking, prepared by boiling butter and straining the residue.
:
•
She cooked the curry with a generous amount of ghee.
Она приготовила карри с большим количеством гхи.
•
Ghee is often used in traditional Indian sweets.
Гхи часто используется в традиционных индийских сладостях.