folding
US /ˈfoʊl.dɪŋ/
UK /ˈfoʊl.dɪŋ/

1.
вмешивание, складывание
a method of preparing food, especially eggs or cream, by gently mixing a light, airy ingredient into a heavier one without losing air
:
•
The recipe calls for a gentle folding of the egg whites into the batter.
Рецепт требует аккуратного вмешивания яичных белков в тесто.
•
Proper folding is key to a light and fluffy soufflé.
Правильное вмешивание — залог легкого и пышного суфле.
1.
складной, раскладной
designed to be folded
:
•
We bought a new folding table for the patio.
Мы купили новый складной стол для патио.
•
She carried a small folding chair to the concert.
Она взяла с собой маленький складной стул на концерт.