finicky
US /ˈfɪn.ɪ.ki/
UK /ˈfɪn.ɪ.ki/

1.
привередливый, капризный, дотошный
fussy about one's needs or requirements
:
•
He's very finicky about his food and only eats organic vegetables.
Он очень привередлив в еде и ест только органические овощи.
•
The old machine is quite finicky and requires careful handling.
Старая машина довольно капризная и требует осторожного обращения.