chef de partie
US /ˌʃef də ˈpɑːr.ti/
UK /ˌʃef də ˈpɑːr.ti/
1.
шеф-повар секции, повар-бригадир
a chef in charge of a particular section of a kitchen
:
•
The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.
Шеф-повар секции кондитерских изделий приготовил десерты.
•
He started his career as a commis chef and quickly rose to become a chef de partie.
Он начал свою карьеру как помощник повара и быстро поднялся до шеф-повара секции.