bittersweet chocolate
US /ˈbɪtərˌswit ˈtʃɑklət/
UK /ˈbɪtərˌswit ˈtʃɑklət/
1.
горький шоколад, темный шоколад
a type of dark chocolate that contains less sugar than semisweet chocolate but more than unsweetened chocolate, offering a balance of bitter and sweet flavors
:
•
She used bittersweet chocolate to make rich brownies.
Она использовала горький шоколад для приготовления насыщенных брауни.
•
The recipe calls for 70% cocoa bittersweet chocolate.
Рецепт требует 70% какао горького шоколада.