white meat
US /ˈwaɪt ˌmiːt/
UK /ˈwaɪt ˌmiːt/

1.
carne branca
the light-colored flesh of poultry (such as chicken or turkey), as distinguished from the darker meat
:
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I prefer the white meat of the chicken breast.
Eu prefiro a carne branca do peito de frango.
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For a healthier option, choose white meat over dark meat.
Para uma opção mais saudável, escolha carne branca em vez de carne escura.
2.
carne branca (peixe)
the flesh of fish or seafood, which is typically lighter in color than red meat
:
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Many people prefer white meat fish like cod or tilapia.
Muitas pessoas preferem peixes de carne branca como bacalhau ou tilápia.
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The recipe calls for any firm white meat fish.
A receita pede qualquer peixe de carne branca firme.