ragout
US /ræɡˈuː/
UK /ræɡˈuː/

1.
ragout, gulasz
a dish of meat and vegetables stewed in a thick, rich, usually brown sauce
:
•
The chef prepared a delicious lamb ragout with root vegetables.
Szef kuchni przygotował pyszne ragout jagnięce z warzywami korzeniowymi.
•
She served a rich beef ragout over creamy polenta.
Podała bogate ragout wołowe na kremowej polencie.