brine

US /braɪn/

UK /braɪn/

solanka

water saturated or strongly impregnated with salt

•

The pickles were preserved in a strong brine.

Ogórki były konserwowane w mocnej solance.

•

Seawater is a natural brine.

Woda morska to naturalna solanka.

solić, zasalać

to soak or preserve in brine

•

We need to brine the turkey overnight for extra flavor.

Musimy zasolić indyka na noc, aby uzyskać dodatkowy smak.

•

The fish was brined before smoking.

Ryba została zasolona przed wędzeniem.