ghee
US /ɡiː/
UK /ɡiː/
1.
ghee, geklaarde boter
clarified butter, especially that used in Indian cooking, prepared by boiling butter and straining the residue.
:
•
She cooked the curry with a generous amount of ghee.
Ze kookte de curry met een royale hoeveelheid ghee.
•
Ghee is often used in traditional Indian sweets.
Ghee wordt vaak gebruikt in traditionele Indiase zoetigheden.