Betekenis van het woord deglaze in het Nederlands
Wat betekent deglaze in het Engels? Ontdek de betekenis, uitspraak en specifiek gebruik van dit woord met Lingoland
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
Werkwoord
deglaceren, aanbaksels losmaken
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
Voorbeeld:
•
After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Na het aanbraden van de biefstuk, gebruikte ik rode wijn om de pan te deglaceren.
•
You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Je kunt de pan deglaceren met bouillon of water als je geen wijn wilt gebruiken.