curd cheese
US /kɜːrd tʃiːz/
UK /kɜːrd tʃiːz/
1.
kwark, plattekaas
a soft, white cheese made from the curds of soured milk, often used in baking or as a spread
:
•
She made a delicious cheesecake using fresh curd cheese.
Ze maakte een heerlijke cheesecake met verse kwark.
•
For a light breakfast, spread some curd cheese on whole-wheat toast.
Voor een licht ontbijt, smeer wat kwark op volkoren toast.