au jus

US /ˌoʊ ˈʒuː/
UK /ˌoʊ ˈʒuː/
"au jus" picture
1.

au jus, met eigen jus

with its own natural juices or gravy

:
The roast beef was served au jus.
Het rosbief werd au jus geserveerd.
I prefer my prime rib au jus, not with heavy gravy.
Ik eet mijn prime rib het liefst au jus, niet met zware jus.