Maksud perkataan sourdough dalam bahasa Melayu

Apakah maksud sourdough dalam bahasa Inggeris? Terokai maksud, sebutan dan penggunaan khusus perkataan ini bersama Lingoland

sourdough

US /ˈsaʊr.doʊ/
UK /ˈsaʊr.doʊ/

Kata Nama

1.

pekasam

a mixture of flour and water that is left to ferment (= change in a chemical process) and then used to make bread:

Contoh:
sourdough bread
Belajar perkataan ini di Lingoland