Maksud perkataan "Maillard reaction" dalam bahasa Melayu
Apakah maksud "Maillard reaction" dalam bahasa Inggeris? Terokai maksud, sebutan dan penggunaan khusus perkataan ini bersama Lingoland
Maillard reaction
US /maɪˈlɑːrd riˈækʃən/
UK /maɪˈlɑːrd riˈækʃən/
Kata Nama
1.
tindak balas Maillard
a chemical reaction between amino acids and reducing sugars that gives browned food its distinctive flavor
Contoh:
•
The delicious crust on roasted meats is a result of the Maillard reaction.
Kerak yang lazat pada daging panggang adalah hasil daripada tindak balas Maillard.
•
Browning onions for a long time enhances their flavor through the Maillard reaction.
Menggoreng bawang lama-lama meningkatkan rasa melalui tindak balas Maillard.
Belajar perkataan ini di Lingoland
Kata Berkaitan: