Maksud perkataan "heavy cream" dalam bahasa Melayu

Apakah maksud "heavy cream" dalam bahasa Inggeris? Terokai maksud, sebutan dan penggunaan khusus perkataan ini bersama Lingoland

heavy cream

US /ˈhɛvi kriːm/
UK /ˈhɛvi kriːm/

Kata Nama

krim berat, krim putar

cream with a high fat content (typically 36% or more), used for whipping and in rich sauces

Contoh:
Whip the heavy cream until stiff peaks form.
Pukul krim berat sehingga membentuk puncak yang kaku.
This recipe calls for a cup of heavy cream.
Resipi ini memerlukan secawan krim berat.