caramelize
US /ˈkɑːr.məl.aɪz/
UK /ˈkɑːr.məl.aɪz/
1.
karamelkan
to heat sugar until it melts and turns into a thick, golden-brown syrup, used as a flavoring or coloring agent
:
•
You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.
Anda perlu karamelkan gula perlahan-lahan untuk mengelakkannya daripada hangus.
•
The chef decided to caramelize the onions for a richer flavor.
Chef memutuskan untuk karamelkan bawang untuk rasa yang lebih kaya.