Scotch broth
US /ˌskɑːtʃ ˈbrɔːθ/
UK /ˌskɑːtʃ ˈbrɔːθ/
1.
스코치 브로스, 스코틀랜드식 수프
a thick soup made with meat (usually lamb or beef), barley, and various vegetables such as carrots, turnips, and leeks
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My grandmother always made a delicious Scotch broth on cold winter days.
우리 할머니는 추운 겨울날 항상 맛있는 스코치 브로스를 만드셨다.
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The recipe for Scotch broth often includes pearl barley for thickness.
스코치 브로스 레시피에는 종종 진한 맛을 위해 진주 보리가 포함된다.