ragout

US /ræɡˈuː/
UK /ræɡˈuː/
"ragout" picture
1.

라구, 스튜

a dish of meat and vegetables stewed in a thick, rich, usually brown sauce

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The chef prepared a delicious lamb ragout with root vegetables.
요리사는 뿌리채소를 곁들인 맛있는 양고기 라구를 준비했다.
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She served a rich beef ragout over creamy polenta.
그녀는 크림 폴렌타 위에 풍부한 소고기 라구를 냈다.
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stewgoulashfricasseepot roastcasserole