flash-freeze
US /ˈflæʃ friːz/
UK /ˈflæʃ friːz/
1.
급속 냉동하다, 순간 냉동하다
freeze (food) very rapidly so that ice crystals do not form and damage the cell structure.
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The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.
공장은 첨단 기술을 사용하여 채소를 급속 냉동하여 신선도를 유지합니다.
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You can flash-freeze berries to enjoy them out of season.
제철이 아닐 때 베리를 즐기기 위해 급속 냉동할 수 있습니다.