The blender can emulsify oil and vinegar to make a smooth dressing.

블렌더는 기름과 식초를 유화시켜 부드러운 드레싱을 만들 수 있습니다.

The fat will emulsify when heated with the liquid.

액체와 함께 가열하면 지방이 유화될 것입니다.