shortcrust pastry
US /ˌʃɔːrtkrʌst ˈpeɪstri/
UK /ˌʃɔːrtkrʌst ˈpeɪstri/
1.
ショートクラスト生地, 練りパイ生地
a type of pastry that is crumbly and used for pies and tarts
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She made a delicious apple pie with homemade shortcrust pastry.
彼女は自家製のショートクラスト生地で美味しいアップルパイを作った。
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For a perfect quiche, use a good quality shortcrust pastry.
完璧なキッシュには、良質なショートクラスト生地を使用してください。