ragout
US /ræɡˈuː/
UK /ræɡˈuː/
名詞
1.
ラグー, 煮込み料理
a dish of meat and vegetables stewed in a thick, rich, usually brown sauce
例:
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The chef prepared a delicious lamb ragout with root vegetables.
シェフは根菜を使った美味しいラムラグーを調理した。
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She served a rich beef ragout over creamy polenta.
彼女はクリーミーなポレンタの上に濃厚なビーフラグーを添えた。
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