liver sausage
US /ˈlɪv.ər ˌsɑː.sɪdʒ/
UK /ˈlɪv.ər ˌsɑː.sɪdʒ/

1.
レバーソーセージ, レバーヴルスト
a type of sausage made from liver, often spreadable
:
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She made a sandwich with liver sausage and mustard.
彼女はレバーソーセージとマスタードでサンドイッチを作った。
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My grandmother always served liver sausage on crackers.
祖母はいつもクラッカーにレバーソーセージを添えていた。